Коктейль Monkey Gland

Описание

У коктейля с таким названием обязательно должна быть забавная история. На самом деле так и есть. Бармены, которые претендуют на авторство в создании коктейля, а именно Френк Майер, бывший в 1920 году главным барменом парижского отеля Ритц и Гарри Мак-Элхон, владелец бара Harry’s New York Bar, пошли к истокам медицины начала ХХ-ого века. Все дело в докторе Воронове, ищущего элексир молодости для престарелых мужчин. Этот доктор предлагал пересаживать тестикулы обезьян дедулям. К счастью, этот метод не получил научного подтверждения и никакая обезьяна не пострадала. Тем не менее, барменам показалось это забавным и в качестве шутки они изобрели свой коктейль с легендой о молодости. Назвать они решили его “гланды обезьяны”, чтобы это все же не звучало слишком вульгарно.

Сегодня этот коктейль присутствует с списке Международной Ассоциации Барменов и является звездой многих баров во всем мире.

• Джин – 50 мл

• Апельсиновый сок – 30 мл

• Абсент – 20 мл

• Сироп Гренадин – 20 мл

• Лед – 3-5 шт

• Охладите бокал для подачи. Можете выбрать бокал для мартини или для ликера.
• В шейкер налейте джин, апельсиновый сок, абсент и сироп Гренадин.
• Также положите в шейкер лед и тщательно взболтайте.
• С помощью стрейнера или сита перелейте содежимое шейкера в предварительно охлажденный бокал.
• Украшайте по своему вкусу.

Monkey Gland относится к группе коротких коктейлей и пьется без трубочки, небольшими глотками. В качестве закуски подойдут тропические фрукты.