Коктейль Текила Санрайз

История коктейля

Как и большинство классических коктейлей (это вам и French 75, и Southside, и знаменитый Лонг-Айленд Айс Ти и даже Куба Либре), Текилу Санрайз придумали во времена Сухого Закона (20-30-е годы прошлого столетия). По одной из версий, его придумали в Тихуане в городке Аква Кальенте (Agua Caliente). Расположен он на границе США и Мексики, а это, как известно, одно из любимых мест паломничества американской публики во времена смутного времени, когда в стране на распитие могли жестко наказать. По другой версии коктейль был придуман в Аризоне, в баре «Аризона Балтимор» все в те же 30-е годы.

Рецепт коктейля

• 45 мл серебряной текилы;
• 90 мл апельсинового сока;
• 15 мл Гренадина.

Как приготовить

• в хайболл наполненный льдом налейте текилу, а затем сок;
• добавьте 15 мл Гренадина, который должен осесть внизу бокала;
• коктейль подавать не перемешивая, украсив вишенкой и долькой апельсина.