Коктейль Дарк энд сторми

История коктейля

Легенда гласит, что впервые коктейль «Дарк энд сторми» был приготовлен еще во времена славных путешествий Магеллана через Тихий океан. Говорят, что великого мореплавателя могло спасти от сильной качки только идеально подобранное сочетание темного рома, традиционного напитка моряков, и имбирного пива. Отсюда, по всей видимости, и появилось название коктейля. Словосочетание Dark ‘n’ stormy можно перевести с английского приблизительно как «темный и бурный». «Дарк энд сторми» в особом почете у жителей стран Британского содружества. Его зачастую готовят на Бермудах и в Австралии. Как правило, в каждой стране добавляется местный темный ром. «Дарк энд сторми» — национальный алкогольный коктейль Бермудских островов. Рецепт, с добавлением рома Swizzle, считается зарегистрированной торговой маркой, которая принадлежит компании Gosling’s Brothers Limited. В Австралии коктейль обрел известность в 1970-х гг., благодаря регулярным турнирам по регби между командами Австралии и Бермудских островов. Австралийцы добавляют свой особый ром Bundaberg. В этой стране также налажено массовое производство готового коктейля. «Дарк энд сторми» выпускается в стеклянных бутылках и 375 мл банках.

Рецепт коктейля

• Темный ром– 60 мл
• Имбирное пиво (эль) – 100 мл
• Лайм (на гарнир)
• Лед – 3-4 шт.

Как приготовить

• На дно высокого стакана положить лед.
• Затем налить темный ром.
• Сверху по барной ложечке наслоить имбирное пиво.
• Подается с украшением в виде клинышка свежего лайма.