Коктейль Лонг Айленд Айс Ти

Описание

История коктейля

Коктейль получил свое гордое название благодаря острову Лонг-Айленд, который располагается на юге Нью-Йорка. Именно там он был придуман в 70-е годы прошлого столетия. Как видите, коктейль достаточно молод, за ним не числиться вековой истории, как за Сухим Мартини или Олд Фэшн’ом. Тем не менее, есть версии, что первый Лонг Айленд Айс Ти был придуман еще 100 лет назад, а именно во времена знаменитого «Сухого закона», то бишь, в 1920-е годы в Штатах. Жителям просто приходилось шифорваться от полиции, поэтому всевозможные алкогольные напитки маскировались под безалкогольные. Есть и другая версия происхождения коктейля. В общем, в те же 70-е в один из баров на Лонг-Айленде любила захаживать парочка. Парниша пристрастился к выпивке до такой степени, что барышня поставила ему ультиматум: или она или стакан виски. Парень, вероятно, девушку любил и отказался от выпивки. Однако разочек сорвался, когда девушка посадила его у стойки бара и вручила в руки стакан холодного чая. Когда она отошла, молодой человек долго не думал и попросил бармена налить в чай чего-нибудь крепкого, а тот постарался на славу. Бармену задумка понравилась, и он пустил коктейль по всему острову, завоевав моментально славу.

.

Рецепт коктейля

• 15 мл серебряной текилы;
• 15 мл водки;
• 15 мл белого рома;
• 15 мл Трипл сек (Куантро);
• 15 мл джина;
• 25 мл лимонного фреша;
• 30 мл сахарного сиропа;
• 1 деш (2-3 капли) Колы.

Как приготовить

• наполнить хайбол льдом и вылить на него все ингредиенты;
• осторожно перемешать барной ложкой и украсить долькой лимона;
• подавать с трубочкой.